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Morakot

明日あたり八重山諸島を直撃する台風はモーラコット。タイ語でエメラルドという意味です。
緑色の目をした悪魔。

Dsc01546

今週は比較的まともな時間に帰れているので毎日スーパーに寄って自炊してます。が、うっかりレジ袋を断ってしまったために、長葱やら半分カットの大根やら骨付き鶏もも肉やらを直接通勤カバンに突っ込んで帰ってきてしまいました…ごめんエルメス。

というわけで今日の料理(22時開始)は、骨付き鶏におろしにんにくとごま油と粗塩をすりこんで、葱と生姜と一緒に日本酒を加えた水からぐつぐつ煮る。沸騰してアクをとったら皮付きの乱切り大根を入れてもう大根に味がしみこむまでくたくた煮る。お風呂入ってる間に鍋が煮えてくれるので、風呂上がりに料理に使った上善水如の残りをちびちびすすりながら、ゆず胡椒をぴりっと効かせていただいてます。

あっついので髪の毛切ってすっきりしたいのですが、ちょっとしたコスチュームプレイのために髪を編まないといけないので(夏コミじゃないよ)、もうしばらく我慢我慢。

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